Essensvorschläge

Vorspeisen:

• Fischteller oder Fischplatte
• Rauchfleisch mit Melone
• Ragout in Blätterteigpastetchen
• Salatteller mit Putenbruststreifen oder Speckstreifen auch vom Buffet
• Schinkentaschen

Hauptgerichte:

• Kalbsbrust gefüllt
• Hähnchenbrust gefüllt oder mit Mandeln
• Putenbrust gefüllt oder ungefüllt
• Spießbraten mit Kräutern oder mit Rauchfleisch und Zwiebeln
• Schweinehals verschieden gefüllt, ungefüllt oder gepökelt
• Pfefferschinken oder Pfefferkasseler
• gefüllte Schweinelende
• Schäufele
• Schweinehaxen
• Schnitzel paniert
• Schweine- oder Rindermedaillons in Blätterteig
• Zwiebelrostbrätchen
• Roastbeef
• Rinderbraten, bzw. gemischter Braten von Rind, Schwein und Kalb
• Sauerbraten
• Hähnchenschlegel
• Schwartenschinken
• Rindfleischzopf
• Riesenpfanne: Gyros, Chili con carne, oder ähnliches Geschnetzeltes
• Gefüllte Rinderrouladen
• Schaschlik

Beilagen:

• Spätzle, Schupfnudeln, Semmelknödel, Kartoffelgratin, Kartoffelspalten
• Gemüse ( Blumenkohl, Rosenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Spargel, Pilze)
• Salate je nach Saison   

Nachtisch:

• Vanilleeis mit heißen Himbeeren, rote und gelbe Grütze

 
Alle o.g. Speisen sind Vorschläge, haben Sie andere Essenwünsche, sprechen Sie uns bitte an.